穆斯林及他們的羊
百基拉 (資深中亞穆宣宣教士)
我在中亞的回憶中,最有趣之一就是看到一大群綿羊被帶到街的對面,到達我曾經居住的校園。儘管已經超過15年,但充滿活力的想象仍然非常生動。那天的氣味和聲音仍然在我的記憶中徘徊,因為我想知道這些羊都去了哪兒。然而,更有趣的是幾天后我所看到的!
那天清晨被”咩咩咩”的聲音喚醒了我。我從未聽過如此延續嘶啞的聲音,這使我不禁好奇地要往外去查看。當我走出我的住所,我看見一個人站在一個大水池的前面,他的手裡拿著一把非常鋒利的屠刀。他已經準備高呼 “Bismillah Allahu Akbar”(以阿拉的名義),手裡的屠刀落在羊的脖子上,並從前面向脖背割開。他一刀清脆利落,沒有抬刀。宰殺過程中切勿割斷頭部,也要等到血液全部排出並且綿羊完全死亡後,才可以剝皮或割下其餘部位。令人驚訝的是,如此一個血腥的屠宰,竟然可在瞬間完成。